Портвейн - это ликерное вино, производимое в Демократической области Дору в особых условиях, обусловленных природными и человеческими факторами.
Производственный процесс, основанный на традициях, включает в себя остановку брожения сусла путем добавления винного спирта (выгода или aguardentação), хранения вина и выдержки.
